カテゴリー │EBM 18-8 プロシェフ IH 半寸胴鍋 32cm 蓋無

ひさしぶりにカンパーニュ。
お休み中に焼いたものです。

少しのイーストを使ってオーバーナイトで1次発酵をさせるやり方。
オーバーナイトの方法をあまりしたことがなかいので、
冷蔵庫から出してすぐの冷たい生地の扱いが分からず・・・
戸惑いながらの作業になりました。

成形してバヌトンに入れたところ。2次発酵もがんばれ!

40分。
SONY - SONY SEL35F28Z ミラーレス用レンズ
まだ早いよなぁ?

1時間。
新品未使用 ジェルオフマシン
でも前回は過発酵でカッチカチのカンパーニュにしてしまったし・・・

何度ものぞき、様子を伺ってもカンパーニュちゃんのご機嫌は分かりません。
「焼いてほしい!」
という声は残念ながら聞くことができず・・・

ガマンし切れず、クープを浅めに入れてオーブンへ。
先日買った銅板もしっかり余熱しておきました。
コレでカリっと焼けたらうれしいな。

【りずむ様専用ページ】他の方のご購入は お控えください。
iPhone - iPhone SE 第2世代 (SE2) 64GB SIMフリー ホワイト 未開
それにクープ浅すぎたのかな?
専用 NIKE AIR JORDAN 1 NRG ナイジェル・シルベスター



APPLEBUM - アップルバム マウンテンパーカー
変なところに空気が逃げたせいか平たい・・・。
下のほうがつまっています。
Mac (Apple) - 【Apple】MacBook Pro 13inch 2017 Touchbar無
反省反省。
メモメモ。

銅板のおかげかカリっとしたクラストはおいしかったです。
上のほうはみずみずしくて(パンに使うの変?)モチっとなっていました。
詰まっているところはパサつきぎみ。

奥が深い。
Supreme - supreme 19fw パーカー
カンパーニュの生地の声に耳を傾けながら、近々リベンジしたいです。





買い物かご釈迦如来 丸台座瑞雲光背 白檀製 3寸
ランキングに参加しています。
ポチっとしていただけるとうれしいです。

brother - BROTHER(ブラザー)ラベルライター ピータッチキューブPT-P710BT
スマホ・タブレットからもブログが簡単に書ける、投稿アプリです!滋賀咲くブログの記事投稿、編集下書き、削除やコメント管理などができます。画像もカメラ撮影か写真一覧から選択するだけで簡単に挿入可能。パソコンからと同じように複数画像の挿入もできるようになります。
ELISABETTA FRANCHI エリザベッタフランキ タートルネックドレス
ブログ投稿Androidアプリ
【 滋賀咲く全体検索 】
【荏原(エバラ)】【40(50)DWV5.15A/50Hz】【0.15kw】排水ポンプ